Cos'è
Analisi microbiologiche per la ricerca di microrganismi patogeni e indicatori di contaminazione e per la valutazione della conformità ai requisiti microbiologici previsti dalle normative nazionali ed internazionali e per la tutela igienico-sanitaria degli alimenti e delle bevande.
Analisi microbiologiche per la ricerca di agenti microbici nel corso delle tossinfezioni alimentari.